Ruismallas (Mämmimallas)

Lisäaineeton | Runsaskuituinen | Säilöntäaineeton | Täysrukiinen | Vegaaninen

Ruismallas on valmistettu rukiista mallastamalla. Ruismaltaalle on ominaista voimakas täyteläisen rukiinen maku ja aromi sekä punaruskea väri, jonka ansiosta myös leipä saa lisää makua ja väriä. Ruismallas parantaa tuotteen säilyvyyttä, koska se sitoo itseensä tehokkaasti vettä. Ruismallas sopii mainiosti ruisleipien, limppujen, sekaleipien ja sämpylöiden leivontaan. Ruismaltaan perinteinen käyttökohde on mämmin valmistus.

Olomuoto:
jauhettu

Käyttöohje:
Tyypillinen annostus 1 – 5 %

Pakkaus:
25 kg säkki, 800 kg suursäkki

Tekninen johtaja

Tommi Puikkonen
p. 06 4752 229
p. 050 5598 627

Vientisihteeri

Jaana Vierula
p. 06 4752 228