fi uk Facebook

Erittäin tumma ohramallasuute

on väriltään syvän tummanruskea ja maultaan erittäin voimakkaan maltainen, paahtunut ja hapahko viskoosi neste. Kuten tumman mallasuutteen myös erittäin tumman mallasuutteen värinluovutuskyky on hyvä, joten se antaa jo pieninä annoksina makua ja väriä ja tekee muiden väriaineiden käytön tarpeettomaksi.

Erittäin tumma ohramallasuute sopii esim. tummiin leipiin, erityisesti kokojyväviljaleipiin, limppuihin ja juomiin.

Tyypillinen lisäysmäärä on 3-6 % jauhomäärästä.