Vaalea ohramallasuute

Säilöntäaineeton | Vegaaninen

Siirappimainen ohramallasuute on maultaan maltaisen makea ja väriltään kullanruskea. Mallasuutteen sisältämät sokerit tehostavat hiivan toimintaa taikinassa. Jo pienen uutelisäyksen ansiosta leivonnaisen väri ja aromi voimistuvat, rakenne on kuohkeampi sekä kuori rapeampi. Myös leivän säilyvyys paranee. Vaalean ohramallasuutteen käyttökohteita ovat vaaleat leivät, kahvileivät, voileipäkeksit, suolatikut, keksit, murot ja makeiset.

Käyttöohje:
Annostus 10 – 40 g / 1 kg jauhoja, 10 – 50 g / 1 l nestettä

Pakkaus:
14 kg kanisteri

Tekninen johtaja

Tommi Puikkonen
p. 06 4752 229
p. 050 5598 627

Vientisihteeri

Jaana Vierula
p. 06 4752 228