Entsyymiruismallas

Entsyymiaktiivinen | Lisäaineeton | Runsaskuituinen | Säilöntäaineeton | Täysrukiinen | Vegaaninen

Entsyymiruismallas on väriltään vaaleaa ja maultaan mietoa. Sitä käytetään laskemaan jauhojen sakolukua. Kun leivonnassa käytetään entsyymiaktiivista mallasta, jauhon tärkkelyksestä pilkkoutuu sokereita hiivan ravinnoksi, jolloin hiiva toimii tehokkaammin. Entsyymiruismallas edistää myös paiston aikana tapahtuvaa värinmuodostusta. Voidaan käyttää monenlaisiin leipiin.

Olomuoto:
jauhettu

Pakkaus:
20 kg säkki, 750 kg suursäkki

Tekninen johtaja

Tommi Puikkonen
p. 050 5598 627

Vientikoordinaattori

Jaana Vierula
p. 040 4834302