Tumma kauramallasuute
Säilöntäaineeton|Vegaaninen
Siirappimainen kauramallasuute on maultaan mehevän maltainen ja väriltään tummanruskea. Mallasuutteen sisältämät sokerit tehostavat hiivan toimintaa taikinassa. Jo pienen uutelisäyksen ansiosta leivonnaisen väri ja aromi voimistuvat, rakenne on kuohkeampi sekä kuori rapeampi. Myös leivän säilyvyys paranee. Tumma kauramallasuute soveltuu monenlaiseen leivontaan sekä raaka-aineeksi esim. muroihin, makeisiin, kasviperäisiin lihankorvikkeisiin ja kuumennettaviin juomiin.
Käyttöohje:
Annostus 10 – 40 g / 1 kg jauhoja, 10 – 50 g / 1 l nestettä
Pakkaus:
14 kg kanisteri, 1200 kg kontti