Vaalea ohramallasuute
Säilöntäaineeton|Vegaaninen
Siirappimainen ohramallasuute on maultaan maltaisen makea ja väriltään kullanruskea. Mallasuutteen sisältämät sokerit tehostavat hiivan toimintaa taikinassa. Jo pienen uutelisäyksen ansiosta leivonnaisen väri ja aromi voimistuvat, rakenne on kuohkeampi sekä kuori rapeampi. Myös leivän säilyvyys paranee. Vaalean ohramallasuutteen käyttökohteita ovat vaaleat leivät, kahvileivät, voileipäkeksit, suolatikut, keksit, murot ja makeiset.
Käyttöohje:
Annostus 10 – 40 g / 1 kg jauhoja, 10 – 50 g / 1 l nestettä
Pakkaus:
14 kg kanisteri